CHAMPAGNE ANTHOCYANE
& LE DOMAINE DES 3 SOURCES
Composer des champagnes structurés, pensés comme des œuvres, et assumés comme une signature.
La naissance
une maison née d’une intention
Anthocyane n’est pas issu d’un héritage transmis. Elle est partie d’une page blanche.
Celle d’Anthony, Stéphane et Éric, liés, par un parcours commun et près de vingt années de collaboration, de créer une maison de Champagne indépendante, contemporaine, portée par une vision claire : composer des cuvées singulières, pensées comme des œuvres.
Trois Créateurs,
Une histoire partagée,
Une même exigence.
Anthocyane s’est construite autour d’un
lieu : le Domaine des 3 Sources.
les 3 créateurs
ANTHONY VALETTE
rigueur et précision
Il structure la vision et veille à la justesse de chaque décision. Rien n’est laissé au hasard, tout est pensé dans le détail.
ERIC DRAIN
équilibre et sagesse
Il recherche l’harmonie entre tension, texture et profondeur.
STÉPHANE KEYSER
créatif et inventif
Il insuffle le regard et donne à chaque cuvée sa dimension expressive.
ON MET DE LA COULEUR
ANTHOCYANE, LE PIGMENT
COMME UNE ÉVIDENCE ET UN PARADOXE
À LA COULEUR DU VIN
L’anthocyane est un pigment naturel présent dans la peau des cépages à peau noire.
C’est lui qui donne au raisin ses nuances profondes, sa couleur, sa vibration.
Invisible à distance.Essentiel en profondeur.
Ce nom s’est imposé comme une évidence.
Il traduit notre volonté de révéler l’intensité du fruit, la structure du vin et la singularité de chaque cuvée.
Comme le pigment façonne la couleur, Anthocyane façonne une signature.
